Pães – Blog de confeitaria https://agenciatecweb.com.br/blog-confeitaria Tue, 20 Dec 2022 19:14:16 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 https://agenciatecweb.com.br/blog-confeitaria/wp-content/uploads/2022/12/Copia-de-confeitaria-1-150x150.png Pães – Blog de confeitaria https://agenciatecweb.com.br/blog-confeitaria 32 32 Pão de chocolate https://agenciatecweb.com.br/blog-confeitaria/pao-de-chocolate/ Tue, 20 Dec 2022 19:14:16 +0000 https://agenciatecweb.com.br/blog-confeitaria/?p=766 ingredientes da massa
  • 500 gramas de farinha de trigo
  • 5 gramas de fermento biológico seco
  • 200 ml de água morna
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 2 ovos
  • 40 gramas de manteiga

ingredientes do recheio

  • 40 gramas de manteiga
  • 25 gramas de açúcar
  • 100 gramas de chocolate meio amargo picado

modo de preparo da massa

  1. Misture o fermento e a água.
  2. Aguarde 10 minutos.
  3. Adicione o leite condensado, os ovos e a manteiga.
  4. Lentamente coloque a farinha de trigo.
  5. Sove a massa por 10 minutos.
  6. Faça uma bola e deixe a massa descansar por 1h.
  7. Abra a massa em uma bancada enfarinhada.
  8. Em seguida misture a manteiga e o açúcar e espalhe sobre a massa.
  9. Espalhe o chocolate picado por cima.
  10. Enrole como um rocambole e corte em 11 fatias de 5 cm.
  11. Acomode essas fatias em uma forma untada e enfarinhada.
  12. Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos.
  13. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 25 minutos.
  14. Agora é só servir! Bom apetite.
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